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chocolate, Dulce bocado de azucar, repostería creativa, Tarta de cumpleaños carroza de Cenicienta
Hoy teníamos un encargo de cuento de hadas.
Ojalá me diera tiempo a hacer más fotos, pero a falta de manos y horas en el día voy a tomarme la libertad de aprovecharme del trabajo bien hecho de otras personas y tomar prestada una maravillosa tabla de medidas con la receta del bizcocho MSC del blog de sugarmur.
Yo en este caso hice dos medidas de 28 cm un 75% de masa para la base y un 125% para la carroza de calabaza.
Bueno pues una vez cocidos los bizcochitos vamos al lío.
Rellenamos los bizcochos
Y cubrimos con ganache de chocolate negro
Preparamos, coloreamos y cubrimos con el fondant.
Ahora empieza la parte más creativa y entretenida.
Empezamos a crear elementos que decoren nuestra carroza.
Marcamos los puntos de unión de las girnaldas decorativas para que sean todas de la misma medida.
Después de unas horitas de trabajo, ya está lista para presidir la correspondiente fiesta
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